酒店行業(yè)受國家的全民旅游、全域旅游、紅色旅游、特色旅游、鄉(xiāng)村旅游的國家級戰(zhàn)略的推動和頻繁的商務(wù)往來等原因越來越受投資者的親睞。2018酒店行業(yè)會如何發(fā)展呢?
一、酒店選擇加盟越來越少
過去很多投資者自己不懂酒店行業(yè)又想省事,而外加上一些加盟品牌虛擬的會員數(shù)據(jù)、就有了很多的加盟酒店出現(xiàn)。但是通過近幾年的情況來看、很多加盟的都逐漸脫離了加盟品牌。究其原因主要有:
1.加盟商不管酒店的銷售情況、拿走加盟費、品牌使用費等。
2.各種耗品的價格遠(yuǎn)高于市場價格。
3.派出的管理團隊“綁架”酒店投資者,各種“腐敗”現(xiàn)象層出不窮,投資者基本被架空。
4.會員輸出只是水中望月。
5.投資者很難收回成本、但是管理團隊和品牌輸出公司的利潤還很高等。當(dāng)然出了這些原因、酒店管理人才的豐富加速了加盟酒店的瓦解的速度!
二、單體設(shè)計型酒店越來越多
目前市場流動主力和消費主力軍是80、90后。他們喜歡個性,有一定品質(zhì)感,注重體驗感,對常規(guī)的、循規(guī)蹈矩的格式化酒店不感興趣。
所以很多的單體酒店沒有本身的格式束縛。在配置、配套、房型、設(shè)施、設(shè)備上就完全根據(jù)項目本身定位的消費人群進(jìn)行細(xì)分定制酒店設(shè)計。這樣的酒店的平均入住率高于傳統(tǒng)酒店20%左右。
三、中端精品酒店仍然是主流
中端精品酒店快速發(fā)展的原因一方面是一高一低的酒店確實嚴(yán)重過剩。另一方面的原因是需求使然。當(dāng)然更重要的原因是、酒店是一個重資產(chǎn)投入行業(yè),為了有效的把握風(fēng)險、大多數(shù)投資者、或者酒店管理公司都會把風(fēng)險控制在一個可控的范圍內(nèi)。
四、智能將普及到新建酒店中
智能不僅是客房控制系統(tǒng)的應(yīng)用,隨著消費者的升級推動消費習(xí)慣的升級。智能廣泛的運用到酒店的經(jīng)營、管理、客控、設(shè)備等方方面面,可以降低對人的依賴,大大的降低使用成本、降低能耗、提升效率。
五、酒店的跨界更加明顯
以客房為主要收入的盈利的酒店、為了突破酒店的盈利點單一的困局,越來越多的酒店選擇跨界經(jīng)營。有的做“二銷”;有的做“衍生品”;有的做“賣場式”等等。從目前的情況來看、這種“不務(wù)正業(yè)”的酒店越來越多!利潤和用戶體驗大大好過傳統(tǒng)的酒店。
六、房型的針對性更強
過去很多酒店,為了管理方便等方方面面的原因,房型都開發(fā)得較少,同時沒有針對性。根據(jù)市場數(shù)據(jù)反應(yīng),立體房型和立體房價的酒店比普通酒店的入住率均高。投資者在考慮投入與回報率時可適當(dāng)開發(fā)針對性強的房型。
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